帮助视频DB46/T 155-2009 水产干制品生产规范现行
标准摘要
本标准规定了水产干制品定义、原铺料及加工用水及冰、生产设施、人员要求、文件管理、加工技术要求、生产过程监控、成品包装、运输、贮存。
本标准适用于水产干制品的生产。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2009-05-27
- 实施日期:
- 2009-06-30
- 发布部门:
- 海南省质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 海南省产品质量监督检验所
- 本标准共有 15 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 6. GB 3097-1997 海水水质标准 7. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 8. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 9. GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂 10. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 11. GB 17051-1997 二次供水设施卫生规范 12. NY 5056-2005 无公害食品 海藻 13. NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 14. SC/T 9001-1984 人造冰 15. 中华人民共和国渔政渔港监督管理局《贝类生产环境卫生监督管理暂行规定》
- 本标准无被引用标准
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