本标准规定了蕨根淀粉的范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于新鲜凤尾蕨科多年生草本植物蕨[Pteridiumaquilinumvar.latiusculum(Desr.)Underw]的根为主要原料经清洗、切断碎桨、过滤沉淀、纯化干燥等加工工艺制得的粉状或块状干燥产品。
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