本标准规定了黄粑的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于贵州省范围内以糯米、大豆、玉米、白砂糖等为主要原料,加少许粳米、籼米,采用传统工艺生产、加工和销售的黄粑。
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