帮助视频DB52/ 518-2007 豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品废止
标准摘要
本标准规定了豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品的术语和定义、原辅料要求、技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以大豆为原料，经加工制成的各类豆腐、半脱水豆制品、豆腐再加工制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2007-06-13
- 实施日期:
- 2007-06-13
- 发布部门:
- 贵州省质量技术监督局
- 发布号:
- 废止公告:
- 贵州省质监局关于对《香猪》等47项强制性地方标准予以废止或转化的公告
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 贵州省产品质量检验检测院＆贵阳市质量技术监督局＆贵州省标准化协会
- 本标准共有 20 项引用标准
- 1. GB 1352-2023 大豆 2. GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙 3. GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 4. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 5. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 6. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 7. GB 4789.23-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理 8. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 9. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 10. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 11. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 12. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 13. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 14. GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 15. GB 7657-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 18. QB 2604-2003 食用氯化镁 19. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 20. 国家质量监督检验检疫总局令第75号2005年5月颁布
- 本标准无被引用标准
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