帮助视频DBS50/ 002-2011 食品安全地方标准 重庆火锅鸭(鹅)肠废止
标准摘要
本标准规定了重庆火锅鸭(鹅)肠的术语与定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于重庆火锅鸭(鹅)肠。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 22
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 动物制品综合
- 发布日期:
- 2011-08-19
- 实施日期:
- 2011-10-01
- 发布部门:
- 重庆市卫生局
- 发布号:
- 废止公告:
- 重庆市卫生和计划生育委员会关于废止食品安全地方标准《重庆火锅毛肚》及《重庆火锅鸭（鹅）肠》的通告
- 官方来源:
- 地方标准官网
- 起草单位:
- 重庆市标准化研究院＆西南大学＆重庆市计量质量检测研究院＆重庆德庄实业(集团)公司＆重庆火锅标准化发展研究中心
- 本标准共有 18 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 9. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 10. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 11. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 12. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 13. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 14. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 15. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 16. GB/T 9695.5-2008 肉与肉制品pH测定 17. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 18. 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3