帮助视频NY/T 1039-2014 绿色食品 淀粉及淀粉制品现行
标准摘要
本标准规定了绿色食品淀粉及淀粉制品的术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品食用淀粉(包括谷类、薯类、豆类淀粉及菱角淀粉等其他食用淀粉)及食用淀粉制品[包括粉丝(条)、粉皮及其他食用淀粉制品等]；不适用于魔芋粉及魔芋粉制品、藕粉、植物全粉(如马铃薯全粉)、淀粉糖、膨化淀粉制品、油炸淀粉制品、方便粉丝。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Starch and starch product
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 糖、糖制品、淀粉 > 淀粉及衍生制品
- 发布日期:
- 2014-10-17
- 实施日期:
- 2015-01-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 农业部公告-第2166号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 中国质量标准网
- 起草单位:
- 农业部食品质量监督检验测试中心(佳木斯)
- 本标准共有 36 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 7. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 8. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 9. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 10. GB 5009.9-2023 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 14. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 15. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 16. GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法 17. GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 18. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 19. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 20. GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉 21. GB/T 12087-2008 淀粉水分测定 烘箱法 22. GB/T 12104-2022 淀粉及其衍生物术语 23. GB 12309-1990 工业玉米淀粉 24. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 25. GB/T 22427.1-2008 淀粉灰分测定 26. GB/T 22427.4-2008 淀粉斑点测定 27. GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定 28. GB/T 22427.13-2008 淀粉及其衍生物 二氧化硫含量的测定 29. GB/T 23587-2009 粉条 30. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 31. NY/T 392-2023 绿色食品 食品添加剂使用准则 32. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 33. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 34. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 35. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 36. 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. NY/T 1710-2009 绿色食品 水产调味品
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