本标准规定了绿色食品生面食、米粉制品的产品术语和定义、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品生面食制品,包括生干面制品(挂面、通心粉)和生湿面制品(面条、切面、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮等);米粉制品(包括米粉、米线、年糕、春卷皮等)。不适用方便面米制品。
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