GB/T 31080-2014 水产品冷链物流服务规范-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2014-12-22 实施日期：2015-07-01

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本标准规定了水产品冷链物流服务的基本要求、接收地作业、运输、仓储作业、加工与配送、货物交接、包装与标志要求和服务质量的主要评价指标。

本标准适用于鲜、活、冷冻和超低温动物性水产品流通过程中的冷链物流服务。水产品生产过程中涉及的水产品冷链物流服务可参照执行。

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国别:: 中国
英文名称:: Service specification of cold chain logistics for aquatic products
中标分类:: X 08
ICS分类:: 67.040＆03.080.99
发布日期:: 2014-12-22
实施日期:: 2015-07-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
发布号:: 2014年第30号点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 上海海洋大学＆中国农业发展集团总公司＆中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会＆山东烟台奥威制冷设备有限公司＆中国水产流通与加工协会＆上海水产(集团)总公司＆国家农产品现代物流工程技术研究中心＆武汉良中行供应链管理有限公司＆浙江盾安冷链系统有限公司＆国家海洋食品工程技术研究中心

本标准共有 20 项引用标准: 1. GB 2733-2015 食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 2. GB 2893-2008 3. GB 2894-1996 安全标志 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 13495 6. GB/T 18354 7. GB/T 19012 8. GB 20941-2016 食品安全国家标准水产制品生产卫生规范 9. GB/T 23871-2009 水产品加工企业卫生管理规范 10. GB/T 24616-2009 冷藏食品物流包装、标志、运输和储存 11. GB/T 24617-2009 冷冻食品物流包装、标志、运输和储存 12. GB/T 24861-2010 水产品流通管理技术规范 13. GB/T 27304-2008 食品安全管理体系水产品加工企业要求 14. GB/T 27638-2011 活鱼运输技术规范 15. GB 28009 16. GB/T 28577-2021 冷链物流分类与基本要求 17. GB/T 28843-2024 食品冷链物流追溯管理要求 18. GB/T 29568-2013 农产品追溯要求水产品 19. SC/T 6041-2007 水产品保鲜储运设备安全技术条件 20. SC/T 9020-2006 水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件

本标准共有 3 项被引用标准: 1. DB37/T 4066-2020 冷冻水产品移动货架通用技术条件 2. GB/T 39058-2020 农产品电子商务供应链质量管理规范 3. DB37/T 3173-2018 鲜、冻大菱鲆