帮助视频SN/T 4092-2015 微生物学检测的胴体采样方法现行
标准摘要
本标准规定了用于检测和计数刚宰杀过的红肉动物胴体表面微生物的取样方法，本标准规定的微生物取样方法适用于：
——牛、马、猪、绵羊、山羊和人工饲养的野生动物在屠宰线上的过程控制；
——基于产品安全的风险评估体系；
——对致病微生物流行的监管计划。
本标准包括根据不同的用途使用破坏性或非破坏性技术来进行样品采集。
本标准不考虑采样计划的使用。
当本标准所涉及的内容与国家法规相冲突时，按照国家法规进行。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Carcass sampling method for microbiological analysis
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2015-02-09
- 实施日期:
- 2015-09-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2015]59号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 河南出入境检验检疫局
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. SN/T 5513-2023 出口禽肉中弯曲菌计数方法
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