本标准规定了植物源性食品中乙萘酚含量的高效液相色谱(HPLC)检测以及高效液相色谱一质谱/质谱(LC-MS/MS)检测和确证方法。
本标准适用于苹果、柑橘、小白菜、西红柿等食品中乙萘酚含量的测定和确证。
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