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GB/T 31406-2015 肉脯将废止

发布日期:2015-05-15 实施日期:2016-12-01

标准摘要

本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售等要求。

本标准适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Dried meat slice
中标分类:
X 22
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
发布日期:
2015-05-15
实施日期:
2016-12-01
废止日期:
2026-04-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局&国家标准化管理委员会
发布号:
2015年第15号 点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家标准公告2024年第22号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
广东真美食品集团有限公司&江苏双鱼食品有限公司&北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司&福建省厨师食品集团有限公司&福建省万里香食品工贸有限公司&上海立丰食品有限公司&深圳市标准技术研究院&杭州唯新食品有限公司&倍思特食品(苏州)有限公司&中国肉类协会
本标准共有 30 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 317-2018 白砂糖 3. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 4. GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品 5. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 6. GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 7. GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 8. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 9. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB/T 5461-2016 食用盐 12. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 13. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 14. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 15. GB 9681-1988 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准 16. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 17. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 18. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 19. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定 20. GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 21. GB/T 9695.31-2008 肉制品 总糖含量测定 22. GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉 23. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 24. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 25. GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉 26. GB 19303-2023 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范 27. GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 28. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 29. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 30. 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005年]第75号
本标准无被引用标准

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