帮助视频NY/T 2721-2015 柑橘商品化处理技术规程现行
标准摘要
本标准规定了鲜食柑橘类水果商品化处理的厂区建设要求，果实清洗消毒、预分选、防腐保鲜、脱绿、贮藏、打蜡、分级、质量检验、包装标识、预冷等生产工艺。
本标准适用于鲜食柑橘类水果，包括宽皮柑橘、橙类、柚和葡萄柚类、杂柑类、柠檬类和金柑类果实的采后商品化处理。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Technical regulation for citrus fruit commercial handling
- 中标分类:
- B 31
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 2015-05-21
- 实施日期:
- 2015-08-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2258号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 华中农业大学＆中国农业科学院柑橘研究所＆浙江大学＆湖南农业大学＆赣州市柑橘科学研究所＆湖北省当阳市农业局
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 3. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 4. GB 5084-2021 农田灌溉水质标准 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB/T 8855-2008 新鲜水果和蔬菜 取样方法 7. GB/T 12947-2008 鲜柑橘 8. GB/T 13607-1992 苹果、柑桔包装 9. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 10. GB/T 20014.5-2013 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 11. GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 12. NY/T 1189-2017 柑橘贮藏 13. NY/T 1190-2006 柑橘等级规格 14. NY/T 1778-2009 新鲜水果包装标识 通则
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. DB36/T 1926-2023 井冈蜜柚采后商品化处理技术规程
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3