帮助视频GB/T 31814-2015 冻扇贝现行
标准摘要
本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamysfarreri)、海湾扇贝(Argopectenirradians)、虾夷扇贝(Patinopectenyessoensis)为原料，经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Frozen scallop
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2015-07-03
- 实施日期:
- 2015-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2015年22号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆獐子岛集团股份有限公司
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 8. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范
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