帮助视频LS/T 3244-2015 全麦粉现行
标准摘要
本标准规定了全麦粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存与运输、销售要求。
本标准适用予以小麦为原料，经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Whole wheat flour
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2015-07-10
- 实施日期:
- 2015-07-10
- 发布部门:
- 国家粮食局
- 发布号:
- 国粮通[2015]3号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家粮食局
- 起草单位:
- 国家粮食局科学研究院＆中粮营养健康研究院＆国贸工程设计院＆湖北百点实业有限公司
- 本标准共有 19 项引用标准
- 1. GB 1351-2023 小麦 2. GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 5. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 6. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 7. GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 8. GB/T 5490-2010 粮油检验 一般规则 9. GB/T 5491-1985 粮食、油料检验扦样、分样法 10. GB/T 5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 11. GB 5497-1985 粮食、油料检验水分测定法 12. GB/T 5505-2008 粮油检验 灰分测定法 13. GB/T 5508-2011 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 14. GB/T 5509-2008 粮油检验 粉类磁性金属物测定 15. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 16. GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 17. GB/T 17109-2008 粮食销售包装 18. GB/T 20569-2006 稻谷储存品质判定规则 19. 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
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