本标准规定了果汁(浓缩果汁除外)中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)的测定方法。
本标准适用于果汁及果汁饮料中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)的测定,不适用于浓缩果汁中的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定。
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