帮助视频JB/T 12351-2015 肉类加工机械 嫩化机现行
标准摘要
本标准规定了嫩化机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于肉类加工中，通过刀具切割冷鲜肉改变肉的组织结构，实现肉质变嫩的嫰化机。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 无
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2015-10-10
- 实施日期:
- 2016-03-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 2015年第63号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
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