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QB/T 4891-2015 冷冻调制食品技术规范现行

发布日期:2015-10-10 实施日期:2016-03-01

标准摘要

本标准规定了冷冻调制食品生产(加工)的术语和定义、基本要求、生产各环节技术要求及其他要求。

本标准适用于冷冻调制食品的生产(加工)过程中的环节。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Technical code for frozen prepared foods
中标分类:
X 10
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2015-10-10
实施日期:
2016-03-01
发布部门:
工业和信息化部
发布号:
2015年第63号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
工业和信息化部
起草单位:
中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会&中国食品发酵工业研究院&上海市冷冻食品行业协会&山东惠发食品有限公司&荣成泰祥食品股份有限公司&光明食品集团有限公司&福建安井食品有限公司&山东佳士博食品有限公司&山东好当家海洋发展股份有限公司&宁波海通科技股份有限公司&青岛九联集团&上海梅林正广和股份有限公司&京鲁渔业有限公司&烟台海和食品有限公司&山东东方海洋科技股份有限公司&广州酒家利口福食品有限公司&江苏雨润肉类产业集团&上海联豪食品有限公司&北京华都肉鸡公司

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