SB/T 11143-2015 餐饮分餐服务操作规范现行
发布日期:2015-11-09
实施日期:2016-09-01
标准摘要
本标准规定了餐饮分餐的分餐形式、分餐服务要求、餐具更换要求。
本标准适用于饭店、餐馆等餐饮服务机构的分餐服务。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Standard operating procedures for individually-plated dining service
- 中标分类:
- A 12
- ICS分类:
- 公司(企业)的组织与管理 > 公司(企业)的组织与管理综合
- 发布日期:
- 2015-11-09
- 实施日期:
- 2016-09-01
- 发布部门:
- 商务部
- 发布号:
-
2015年第58号
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- 官方来源:
-
商务部
- 起草单位:
- 青岛邴大厨酒店服务有限公司&山东省标准化研究院