SN/T4419的本部分规定了食品中过敏原栗子成分的环介导等温扩增(LAMP)检测方法。
本部分适用于食品及其原料中过敏原板栗(Castaneamollissima)和锥栗[Castaneahenryi(skan)Rehd.etWils.]成分的定性检测。
本部分所规定方法的最低检测限(LOD)为0.5%(质量分数)。
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