帮助视频GB/T 32744-2016 茶叶加工良好规范现行
标准摘要
本标准规定了茶叶加工企业的厂区环境、厂房及设施、加工设备与工具、卫生管理、加工过程管理、产品管理、检验、产品追溯与召回、机构与人员、记录和文件管理。
本标准适用于茶叶初制、精制和再加工。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Good manufacturing practice of tea
- 中标分类:
- X 55
- ICS分类:
- 茶、咖啡、可可 > 茶
- 发布日期:
- 2016-06-14
- 实施日期:
- 2017-01-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2016年第8号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院＆国家茶叶质量监督检验中心＆中国茶叶股份有限公司＆浙江大学
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 3095-2012(XG1-2018) 环境空气质量标准《第1号修改单》 3. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 8978-1996 污水综合排放标准 6. GB 13271-1991 锅炉大气污染物排放标准 7. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 8. GB 15091-1994 食品工业基本术语 9. GB/T 30375-2013 茶叶贮存 10. GH/T 1070-2011 茶叶包装通则 11. SB/T 10034-1992 茶叶加工技术术语 12. 国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令
- 本标准共有 28 项被引用标准
- 1. NY/T 3219-2018 机采机制茶叶加工技术规程 长炒青 2. NY/T 3222-2018 工夫红茶加工技术规范 3. T/WHTD 009-2018 潇湘茶 潇湘绿加工技术规程 4. DB34/T 1356-2019 地理标志产品 松萝茶 5. GH/T 1296-2020 花果香型红茶加工技术规程 6. DB37/T 4014-2020 北方绿茶机械化加工技术规程 7. DB14/T 1489-2017 桑叶茶加工技术规程 8. DB32/T 3529-2019 桂花白叶茶加工技术规程 9. DB34/T 1841-2019 地理标志产品 安茶 10. DB34/T 3680-2020 地理标志产品 龙池香尖(龙池尖茶) 11. DB35/T 1988-2021 初制茶厂清洁化生产规范 12. DB36/T 1439-2021 颗粒形绿茶加工技术规程 13. DB36/T 1440-2021 铅山河红茶加工技术规程 14. DB36/T 1441-2021 卷曲形绿茶加工技术规程 15. DB36/T 498-2018 婺源绿茶 有机茶加工技术规程 16. DB36/T 500-2018 婺源绿茶 加工技术规程 17. DB36/T 556-2018 江西绿茶种植和加工技术规程 18. DB36/T 633-2018 上犹绿茶加工技术规程 19. DB36/T 634-2018 上犹绿茶 管理体系 20. DB42/T 1408-2018 白化茶加工技术规程 21. DB42/T 1634-2021 珠形绿茶加工技术规程 22. DB42/T 915-2021 湖北宜红茶加工技术规程 23. DB44/T 2211-2019 白毛茶加工技术规程 24. DB45/T 2071-2019 六堡茶初制场地环境条件 25. DB50/T 1091-2021 地理标志产品 南川大茶树 26. DB50/T 1092-2021 速溶茶粉生产技术规程 27. DB36/T 588-2023 资溪白茶加工技术规程 28. DB36/T 1772-2023 桑叶绿茶加工技术规程
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