本标准规定了动物源性食品中硝呋索尔的代谢物3,5--硝基水杨酰肼残留量(3,5-dinitrosalicylicacidhydrazine,简称DNSAH)的液相色谱一质谱/质谱(LC-MS/MS)测定与确证方法。
本标准适用于猪肉、鸡肉、鸡肝、猪肝、龙虾、草虾、肠衣、鳗鱼、蜂蜜中硝呋索尔代谢物残留量的测定和确证。
注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
食典报订阅号
食典通服务号
客服号