帮助视频GB 5009.225-2016 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定<2018/6/5勘误>废止
标准摘要
本标准代替GB/T5009.48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》、GB/T394.2-2008《酒精通用分析方法》、GB/T4928-2008《啤酒分析方法》、GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》、GB/T10345-2007《白酒分析方法》、GB/T13662-2008《黄酒》、GB/T11856-2008《白兰地》、GB/T11857-2008《威士忌》、GB/T11858-2008《伏特加(俄得克)》共9项国家标准中有关酒精度的测定方法。
本标准规定了酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定方法。
本标准适用于酒精、蒸馏酒、发酵酒和配制酒中酒精度的测定。其中：第一法密度瓶法适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒，第二法酒精计法适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外)，第三法气相色谱法适用于葡萄酒、果酒和啤酒，第四法数字密度计法适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。
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代替标准
- GB/T 5009.48-2003
- GB/T 394.2-2008
- GB/T 4928-2008
- GB/T 15038-2006
- GB/T 10345-2007
- GB/T 13662-2008
- GB/T 11856-2008
- GB/T 11857-2008
- GB/T 11858-2008
- 部分代替
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-08-31
- 实施日期:
- 2017-03-01
- 废止日期:
- 2024-03-06
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 发布号:
- 2016年第11号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生健康委市场监管总局公告(2023年第6号)
- 官方来源:
- 国家卫生计生委
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 43 项被引用标准
- 1. NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒 2. NY/T 1885-2017 绿色食品 米酒 3. GB/T 20823-2017 特香型白酒 4. NY/T 3192-2018 木薯变性燃料乙醇生产技术规程 5. NY/T 2104-2018 绿色食品 配制酒 6. GB/T 16289-2018 豉香型白酒 7. T/CNFIA 104-2018 桑椹(果)酒 8. GB/T 13662-2018 黄酒 9. T/CNFIA 103-2018 沙棘露酒 10. T/CNFIA 105-2018 山药露酒 11. T/CNFIA 106-2018 山药蒸馏酒 12. T/CNFIA 107-2018 山药发酵酒 13. QB/T 5333-2018 朗姆酒 14. T/CBJ 5102-2019 保健酒 15. T/CBJ 5101-2018 预调鸡尾酒 16. T/CBJ 8101-2019 谷物酿造料酒 17. DB12/T 493-2018 地理标志产品 芦台春酒 18. DB43/T 1337.2-2017 地理标志产品 长乐甜酒 第2部分：产品质量 19. QB/T 5475-2020 蜂蜜酒 20. QB/T 5476-2020 果酒通用技术要求 21. GB/T 10781.1-2021 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒 22. NY/T 432-2021 绿色食品 白酒 23. NY/T 273-2021 绿色食品 啤酒 24. DB53/T 1009-2021 地理标志产品 庙坝白酒 25. DB45/T 2208-2020 地理标志产品 都安野生山葡萄酒 26. GB/T 10781.9-2021 白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒 27. GB/T 10781.8-2021 白酒质量要求 第8部分：浓酱兼香型白酒 28. QB/T 5476.2-2021 果酒 第2部分：山楂酒 29. DB15/T 1885-2020 地理标志产品 开鲁老白干 30. DB22/T 1228-2021 地理标志产品 榆树钱酒(榆树大曲) 31. DB34/T 2200-2018 地理标志产品 临水酒 32. DB34/T 2929-2017 地理标志产品 运漕酒(运酒) 33. DB42/T 1311-2017 地理标志产品 武当酒 34. DB42/T 1383-2018 地理标志产品 监利粮酒 35. DB65/T 3985-2017 地理标志产品 古城酒 36. GB/T 41405.1-2022 果酒质量要求 第1部分：枸杞酒 37. GB/T 10781.2-2022 白酒质量要求 第2部分：清香型白酒 38. NY/T 274-2023 绿色食品 葡萄酒 39. GB/T 10343-2023 食用酒精质量要求 40. QB/T 5476.3-2023 果酒 第3部分：猕猴桃酒 41. QB/T 5959-2023 苦荞酒 42. GB/T 11856.2-2023 烈性酒质量要求 第2部分：白兰地 43. GB/T 10781.4-2024 白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒
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