帮助视频GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定<2018/6/5勘误>现行
标准摘要
本标准代替GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.45-2003《水产品卫生标准的分析方法》、GB/T5009.47-2003《蛋与蛋制品卫生标准的分析方法》中的挥发性盐基氮测定部分，代替SC/T3032-2007《水产品中挥发性盐基氮的测定》。
本标准规定了食品中挥发性盐基氮的测定方法。
本标准适用于以肉类为主要原料的食品、动物的鲜(冻)肉、肉制品和调理肉制品、动物性水产品和海产品及其调理制品、皮蛋(松花蛋)和咸蛋等腌制蛋制品中挥发性盐基氮的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-08-31
- 实施日期:
- 2017-03-01
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 发布号:
- 2016年第11号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生计生委
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 36 项被引用标准
- 1. NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品 2. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝 3. NY/T 1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品 4. NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品 5. NY/T 1407-2018 绿色食品 速冻预包装面米食品 6. GB/T 18108-2019 鲜海水鱼通则 7. SC/T 3110-2019 冻虾仁 8. SC/T 3124-2019 鲜、冻养殖河豚鱼 9. DB43/T 1443-2018 地理标志产品 临澧黄花鱼 10. DB41/T 1324-2016 地理标志产品 槐山羊肉 11. DB15/T 1717-2019 科尔沁牛肉 12. DB15/T 1766-2019 呼伦贝尔羊肉 13. NY/T 3609-2020 食用血粉 14. NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品 15. NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉 16. NY/T 842-2021 绿色食品 鱼 17. NY/T 841-2021 绿色食品 蟹 18. NY/T 3899-2021 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品 19. NY/T 2107-2021 绿色食品 食品馅料 20. NY/T 3906-2021 硫酸软骨素用原料 21. DB22/T 1003-2018 优质羊肉品质要求 22. DB22/T 3053-2019 地理标志产品 乾安羊肉 23. DB35/T 1763-2018 地理标志产品 安砂鱼 24. DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范 25. DB45/T 1987-2019 地理标志产品 马山黑山羊 26. DB53/T 904.4-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第4部分：肉品质 27. DB54/T 0130-2017 地理标志产品 多玛羊肉 28. DB54/T 0133-2017 地理标志产品 类乌齐牦牛肉 29. DB61/T 1080-2017 地理标志产品 定边羊肉 30. NY/T 2218-2022 饲料原料 发酵豆粕 31. SC/T 3115-2022 冻章鱼 32. SC/T 3507-2022 南极磷虾粉 33. NY/T 2799-2023 绿色食品 畜肉 34. GB/T 43745-2024 饲料原料 发酵豆粕 35. GB/T 30947-2024 罐装冷藏蟹肉 36. GB/T 18108-2024 鲜海水鱼通则
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