帮助视频T/CBFIA 08002-2016 食用酵素良好生产规范现行
标准摘要
本标准规定了食用酵素生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原辅料和包装材料、生产过程控制、检验、产品贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理制度和人员、记录和文件的管理的基本要求和管理准则。
本标准适用于食用酵素的生产企业。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Good manufacturing practice for edible Jiaosu
- 中标分类:
- X 69
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2016-09-09
- 实施日期:
- 2016-10-01
- 发布部门:
- 生物发酵产业协会
- 发布号:
- 中生发协[2016]41号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 中国生物发酵产业协会
- 起草单位:
- 江苏神华药业有限公司＆江苏丹枫神源生物科技有限公司＆安徽养生天下生物科技有限公司＆吉林敖东大高酵素有限公司＆全然酵素科技发展(大连)有限公司＆山东博华高效生态农业科技有限公司＆正泰万德(北京)生物科技有限公司＆乐康珍泰(天津)生物技术有限公司＆扬生(南召)生物科技有限公司＆江西新华扬酵素科技有限公司＆厦门益力康生物科技有限公司＆晶叶(青岛)生物科技有限公司＆万德堂(衡水)生物科技有限公司＆山东紫颐康健生物科技有限公司＆江门酵敬堂生物科技有限公司＆河北中佳本草生物技术有限公司＆齐鲁工业大学＆清华大学＆浙江科技学院＆天津科技大学＆中国生物发酵产业协会酵素分会
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