SN/T4545的本部分规定了食品中沙门氏菌显色培养筛选和乳胶凝集快速检测方法。
本部分适用于食品中沙门氏菌的定性检测。
本部分应用的显色筛选培养基可检测所有血清型的沙门氏菌;乳胶凝集反应只适用于除A群和F群外的沙门氏菌。
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