帮助视频T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系 葡萄酒及果酒生产企业要求现行
标准摘要
本标准规定了葡萄酒及果酒生产企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与召回。
本标准配合GB/T22000以适用于葡萄酒及果酒生产水企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时,应与GB/T22000一起使用。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Food safety management system-Requirements for Wine and fruit wine producing organizations
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-10-20
- 实施日期:
- 2016-10-20
- 发布部门:
- 中国认证认可协会
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 中国认证认可协会
- 起草单位:
- 中国质量认证中心＆北京中大华远认证中心＆北京五洲恒通认证有限公司＆长城(天津)质量保证中心＆中质协质量保证中心
- 本标准共有 13 项引用标准
- 1. GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范 4. GB 12697-1990 果酒厂卫生规范 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB/T 15037-2006 葡萄酒 7. GB 19778-2005 包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量 8. GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类 9. GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求 10. GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范 11. GB/T 25504-2010 冰葡萄酒 12. GB 4285-1989 农药安全使用标准 13. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准
- 本标准无被引用标准
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