帮助视频SC/T 3216-2016 盐制大黄鱼现行
标准摘要
本标准规定了盐制大黄鱼的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以大黄鱼(Larimichthyscrocea)为原料，经剖片、清洗、盐渍(调味)、干燥或不干燥、包装等工序制成的产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Salted large yellow croaker
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2016-12-23
- 实施日期:
- 2017-04-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2482号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 福建福鼎海鸥水产食品有限公司＆福建省宁德市渔业协会＆中国水产科学研究院黄海水产研究所＆浙江海味鲜食品开发有限公司＆中国水产科学研究院东海水产研究所＆宁德市夏威食品有限公司＆宁德市金盛水产有限公司
- 本标准共有 12 项引用标准
- 1. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB/T 5461-2016 食用盐 5. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 8. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 9. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 11. SC/T 3011-2001 水产品中盐分的测定 12. SC/T 3101-2010 鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼
- 本标准无被引用标准
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