本标准规定了火腿和腌制鱼干(鲞)中9种有机磷农药残留量检验的制样和气相色谱检测方法。
本标准适用于火腿和腌制鱼干(鲞)中敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲基对硫磷、马拉硫磷、对硫磷、喹硫磷、杀扑磷、三唑磷农药残留量的检测,其他食品可参照执行。
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