SN/T4675的本部分规定了葡萄酒中花翠素-3-o-葡萄糖苷、花青素-3-o-葡萄糖苷、甲基花翠素-3-o-葡萄糖苷、甲基花青素-3-o-葡萄糖苷、二甲花翠素-3-o-葡萄糖苷、花翠素-3,5-o-双葡萄糖苷以及花青素-3,5-o-双葡萄糖苷等7种花色苷的超高效液相色谱测定方法。
本部分适用于红葡萄酒、桃红葡萄酒、带色起泡葡萄酒中花色苷的测定。
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