帮助视频GB 5009.32-2016 食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定现行
标准摘要
本标准规定了食品中没食子酸丙酯(PG)、2，4，5-三羟基苯丁酮(THBP)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、去甲二氢愈创木酸(NDGA)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、2，6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚(Ionox-100)、没食子酸辛酯(OG)、2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、没食子酸十二酯(DG)9种抗氧化剂的5种测定方法-高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法、气相色谱法以及比色法。
本准液相色谱法适用于食品中PG、THBP、TBHQ、NDGA、BHA、BHT、Ionox-100、OG、DG的测定；液相色谱串联质谱法适用于食品中THBP、PG、OG、NDGA、DG的测定；气相色谱质谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ、Ionox-100的测定；气相色谱法适用于食品中BHA、BHT、TBHQ的测定；比色法适用于油脂中PG的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-12-23
- 实施日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家卫生和计划生育委员会＆国家食品药品监督管理总局
- 发布号:
- 2016年第17号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家卫生和计划生育委员会
- 起草单位:
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 18 项被引用标准
- 1. SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程 2. SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程 3. GB/T 8937-2006 食用猪油 4. LS/T 1704.3-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第3部分：标准方法分类与代码 5. NY 5118-2002 无公害食品 菜籽油 6. DB34/ 330-2003 炒货食品卫生要求 7. GB/T 8935-2006 工业用猪油 8. NY/T 751-2017 绿色食品 食用植物油 9. NY/T 1889-2017 绿色食品 烘炒食品 10. SN/T 5093-2018 进出口坚果与籽类食品检验检疫规程 11. GB/T 22539-2018 糖参分等质量 12. NY/T 1711-2020 绿色食品 辣椒制品 13. NY/T 435-2021 绿色食品 水果、蔬菜脆片 14. NY/T 3899-2021 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品 15. NY/T 2111-2021 绿色食品 调味油 16. NY/T 751-2021 绿色食品 食用植物油 17. NY/T 1889-2021 绿色食品 烘炒食品 18. NY/T 1330-2021 绿色食品 方便主食品
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