帮助视频T/SFABA 2-2016 食品安全团体标准 食品配料 焙烤食品预拌粉现行
标准摘要
本标准规定了焙烤食品预拌粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求和试验方法。
本标准适用于以白砂糖、小麦粉等为主要原料，选择性配以一种或多种辅料，添加一种或多种食品添加剂，经原料验收、配料、过筛、混合搅拌和称量包装等工艺生产而成的焙烤食品预拌粉。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Food safety community standards-Food ingredients-Ready mixed bakery wares powder
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2016-12-30
- 实施日期:
- 2017-01-30
- 发布部门:
- 上海市食品添加剂和配料行业协会
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 无
- 起草单位:
- 上海市食品添加剂和配料行业协会＆上海雪隐食品有限公司＆上海欧润吉食品有限公司＆河南博明食品有限公司＆昆山胜益食品有限公司
- 本标准共有 23 项引用标准
- 1. GB/T 317-2018 白砂糖 2. GB/T 1355-2021 小麦粉 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 6. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 7. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 8. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 9. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 10. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB/T 5461-2016 食用盐 14. GB/T 8883-2017 食用小麦淀粉 15. GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 16. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 17. GB 19644-2024 食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉 18. GB/T 20706-2023 可可粉质量要求 19. GB/T 20880-2018 食用葡萄糖 20. GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量 21. GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精 22. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 23. 国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3