本标准规定了高效液相色谱法、荧光法测定出口饮料中抗坏血酸的测定方法。
本标准第一法适用于出口饮料中的L(+)-抗坏血酸总量和D(+)-抗坏血酸的测定。第二法适用于出口饮料中L(+)-抗坏血酸总量的测定。
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