帮助视频SN/T 4780-2017 出口食品腐败酵母菌实时荧光PCR检测方法现行
标准摘要
本标准规定了出口食品中鲁氏结合酵母菌（Zygosaccharomycesrouxzz）、酿酒酵母菌（Saccharo-mycescerevisiae）和酒香酵母菌（Brettanomycesspp．）的实时荧光PCR检测方法。
本标准适用于出口食品中鲁氏结合酵母菌、酿酒酵母菌的和酒香酵母菌实时荧光PCR检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Detection of spoilage yeasts in food for export-Real-time PCR method
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2017-05-12
- 实施日期:
- 2017-12-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2017]228号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 检验检疫标准化管理信息系统
- 起草单位:
- 北京出入境检验检疫局＆上海出入境检验检疫局
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