本标准规定了余甘子粉的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输的要求。
本标准适用于以新鲜、成熟度80%以上的余甘子果实为原料,经清洗、破碎、压榨、澄清、过滤、浓缩、干燥等工序制成的余甘子粉。
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