帮助视频NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝现行
标准摘要
本标准规定了绿色食品海水贝的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于鲍鱼、泥蚶、毛蚶(赤贝)、魁蚶、贻贝、红螺、香螺、玉螺、泥螺、栉孔扇贝、海湾扇贝、牡蛎、文蛤、杂色蛤、青柳蛤、大竹蛏、缢蛏等海水贝类的鲜、活品；鲍鱼、蚶肉、贻贝肉、螺肉、扇贝肉、扇贝柱、牡蛎肉、蛤肉、蛏肉等海水贝类肉的生制和熟制冻品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Green food-Marine shellfish
- 中标分类:
- B 51
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2017-06-12
- 实施日期:
- 2017-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第2540号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部乳品质量监督检验测试中心＆唐山市畜牧水产品质量监测中心＆象山南方水产食品有限公司
- 本标准共有 37 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 6. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 13. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 14. GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 15. GB 5009.190-2014 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定 16. GB 5009.198-2016 食品安全国家标准 贝类中失忆性贝类毒素的测定 17. GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 18. GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定<2018/6/5勘误> 19. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 20. GB 17378.6-2007 海洋监测规范 第6部分：生物体分析 21. GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 22. GB/T 20752-2006 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 23. GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 24. GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 25. GB 29687-2013 食品安全国家标准 水产品中阿苯达唑及其代谢物多残留的测定 高效液相色谱法 26. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则 27. NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量 28. NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则 29. NY/T 755-2022 绿色食品 渔药使用准则 30. NY/T 1055-2015 绿色食品 产品检验规则 31. NY/T 1056-2021 绿色食品 贮藏运输准则 32. NY/T 1891-2010 绿色食品 海洋捕捞水产品生产管理规范 33. SC/T 3013-2022 贝类净化技术规范 34. SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 35. SC/T 3018-2004 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 36. SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 37. 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号
- 本标准共有 10 项被引用标准
- 1. NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品 2. NY/T 1710-2009 绿色食品 水产调味品 3. NY/T 1712-2009 绿色食品 干制水产品 4. NY/T 1888-2010 绿色食品 软体动物休闲食品 5. NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品 6. NY/T 1712-2018 绿色食品 干制水产品 7. NY/T 1888-2021 绿色食品 软体动物休闲食品 8. DB37/T 3439.36-2018 鲁菜 油泼原壳鲍鱼 9. DB37/T 3439.39-2018 鲁菜 活鸡炖活鲍 10. DB37/T 3439.88-2018 鲁菜 葫芦鸭
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