LS/T 6124-2017 粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法现行
发布日期:2017-10-27
实施日期:2017-12-20
标准摘要
本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算和精密度。
本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Inspection of grain and oils--Determination of polyphenol oxidase activity in wheat flour-Spectro-photometric method
- 中标分类:
- X 11
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2017-10-27
- 实施日期:
- 2017-12-20
- 发布部门:
- 国家粮食局
- 发布号:
-
国粮通[2017]6号
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- 官方来源:
-
国家粮食局
- 起草单位:
- 河南工业大学&国家粮食局标准质量中心&河南省粮油饲料产品质量监督检验站&安徽省粮油产品质量监督检测站&陕西省粮油产品质量监督检验所&湖北省粮油食品质量监测站&山西粮食质量监测中心&广东产品质量监督检验研究院&广东国家粮食质量监测中心