帮助视频SN/T 3033-2018 出口燕窝的分子生物学真伪鉴别方法 实时荧光PCR法和双向电泳法现行
标准摘要
本标准规定了燕窝真伪鉴别的分子生物学鉴别方法。
本标准适用于燕窝及常见掺杂成分的定性检测和燕窝蛋白质及其他生物来源蛋白质的鉴别，其中实时荧光PCR法适用于燕窝及常见掺杂成分（银耳、猪皮、鸡蛋清等）的定性检测，双向电泳法适用于燕窝蛋白质及其他生物来源蛋白质的检测。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Identification of edible bird's nest product by molecular biological methods for export—Real-time PCR and 2DGE
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2018-03-12
- 实施日期:
- 2018-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 国质检认[2018]76号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 起草单位:
- 中国检验检疫科学研究院＆广东出入境检验检疫局＆江南大学
- 本标准无被引用标准
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