本标准规定了出口蛋及蛋制品中氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚和氟甲腈的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋,全蛋液、蛋白液、蛋黄液等液蛋制品,全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉等干蛋制品,冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白等冰蛋制品,皮蛋、咸蛋、咸蛋黄、糟蛋、卤蛋等再制蛋中氟虫腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚和氟甲腈的定性定量测定。
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