本标准规定了香菇中香菇素[Lentinulaedodes(Berk.)Pegler]含量的气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于香菇中香菇素含量的测定。
本标准方法的检出限为0.1mg/kg。定量检测范围0.25mg/kg-20.0mg/kg。
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