本标准规定了稀酸提取一石墨炉原子吸收法测定谷物中铅元素的原理、试剂和溶液、仪器和设备、分析步骤、结果计算和精密度。
本标准适用于小麦、玉米、稻谷等谷物原粮及碾磨制品中铅元素的测定。
本标准铅元素的检出限为0.016mg/kg,定量限为0.054mg/kg。
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