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GB/T 36193-2018
水产品加工术语
现行
发布日期:2018-05-14
实施日期:2018-12-01
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标准摘要
本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语。
本标准适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
无
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
Terms of fishery product processing
中标分类:
X 20
ICS分类:
肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
发布日期:
2018-05-14
实施日期:
2018-12-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
公告2018年第6号
点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
中国水产科学研究院黄海水产研究所&中国海洋大学&大连海洋大学&中国水产科学研究院东海水产研究所&中国水产科学研究院南海水产研究所&大连工业大学&国家水产品质量监督检验中心
本标准无引用标准
本标准共有 28 项被引用标准
1. SC/T 3110-2019 冻虾仁
2. SC/T 3204-2021 虾米
3. SC/T 3305-2021 调味烤虾
4. SC/T 3307-2021 速食干海参
5. SC/T 5801-2021 珍珠及其产品术语
6. DB44/T 2306-2021 金枪鱼保鲜技术规范
7. GB/T 41233-2022 冻鱼糜制品
8. GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则
9. GB/T 23597-2022 干紫菜质量通则
10. SC/T 3003-2022 渔获物装卸技术规范
11. SC/T 3055-2022 藻类产品分类与名称
12. SC/T 3056-2022 鲟鱼子酱加工技术规程
13. SC/T 3115-2022 冻章鱼
14. SC/T 3407-2022 食用琼胶
15. SC/T 3503-2022 多烯鱼油制品
16. SC/T 3058-2023 金枪鱼冷藏、冻藏操作规程
17. SC/T 3059-2023 海捕虾船上冷藏、冻藏操作规程
18. SC/T 3061-2023 冻虾加工技术规程
19. GB/T 26940-2023 牡蛎干
20. GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范
21. GB/T 21672-2024 速冻裹衣虾
22. GB/T 24861-2024 水产品流通管理技术规范
23. GB/T 27988-2024 咸鱼加工技术规范
24. GB/T 30894-2024 咸鱼
25. GB/T 30947-2024 罐装冷藏蟹肉
26. GB/T 34747-2024 干海参等级规格
27. GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范
28. GB/T 30893-2024 雨生红球藻粉
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