帮助视频GB/T 21290-2018 冻罗非鱼片现行
标准摘要
本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以活体罗非鱼为原料，经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quick frozen tilapia fillets
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2018-06-07
- 实施日期:
- 2019-01-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 公告2018年第9号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 水产科学研究院南海水产研究所＆百洋产业投资集团股份有限公司
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量 5. GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 6. GB 0749 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 9. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 10. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 11. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. GB/T 27636-2023 冻罗非鱼片加工技术规范
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