帮助视频GB/T 36502-2018 制糖企业良好操作规范现行
标准摘要
本标准规定了制糖企业的厂区环境、厂区布局、设备与设施、空气和水的供给、原料的采购及仓储、生产过程的控制、交叉污染的控制、害虫的控制、外来危害的防护、清洗和消毒、质量管理、成品的仓储、返工品的管理、废物的处理、人员卫生要求、文件和记录、投诉处理、产品召回和产品信息及宣传引导的基本要求。
本标准适用于制糖企业的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Good manufacturing practice for sugar enterprises
- 中标分类:
- X 30
- ICS分类:
- 食品技术 > 糖、糖制品、淀粉
- 发布日期:
- 2018-07-13
- 实施日期:
- 2019-02-01
- 发布部门:
- 国家市场监督管理总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 公告2018年第10号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)(国家糖业质量监督检验中心)＆南宁糖业股份有限公司＆广州市华侨糖厂＆中粮屯河股份有限公司＆广西洋浦南华糖业集团股份有限公司＆东莞市东糖集团有限公司＆广西凤糖生化股份有限公司＆广东恒福糖业集团有限公司＆云南英茂糖业(集团)有限公司＆广西农垦糖业集团股份有限公司＆广西永鑫华糖集团有限公司＆广西南宁东亚糖业集团＆云南中云投资有限公司＆广西贵糖(集团)股份有限公司＆云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司＆营口北方糖业有限公司＆日照市凌云海糖业集团有限公司＆山东星光糖业集团有限公司＆华南理工大学＆广西大学＆广东广垦糖业集团有限公司＆南京甘汁园糖业有限公司＆广西湘桂糖业集团有限公司＆东莞理工学院＆广西贵港市甘化集团有限公司＆云南康丰糖业(集团)有限公司＆云南永德糖业集团有限公司＆博天糖业股份有限公司＆郑州商品交易所＆昆商糖网＆广西糖网食糖批发市场有限责任公司＆全国甘蔗糖业标准化中心
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