帮助视频SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖现行
标准摘要
本标准规定了甲壳素、壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以虾蟹壳（shrimpandcrabshells）为原料，经化学或生物技术脱钙、脱蛋白、脱杂质等工序制成的甲壳素和壳聚糖产品，以菌丝体(Mycelium)、昆虫壳（insect.shell）、鱿鱼骨(squidbone)等为原料制得的产品可参照本标准执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Chitin,chitosan
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2018-12-19
- 实施日期:
- 2019-06-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第112号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国海洋大学＆山东省海洋生物研究院＆山东莱州市海力生物制品有限公司
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 4. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 5. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 6. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 7. GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素(壳聚糖) 8. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 9. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
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