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GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法现行

发布日期:2018-12-28 实施日期:2019-07-01

标准摘要

本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。

本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等鲜禽蛋。

本标准方法检出限为1mg/100g,定量限为3mg/100g。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Determination of cholesterol in eggs-Enzymatic method
中标分类:
X 04
ICS分类:
食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
发布日期:
2018-12-28
实施日期:
2019-07-01
发布部门:
国家市场监督管理总局&国家标准化管理委员会
发布号:
国家标准公告2018年第17号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
标准委
起草单位:
农业农村部家禽品质监督检验测试中心(扬州)&中国农业科学院家禽研究所
本标准共有 1 项引用标准
1. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
本标准无被引用标准

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