QB/T 5356-2018 果蔬发酵汁-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2018-12-28 实施日期：2019-07-01

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本标准规定了果蔬发酵汁的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于果蔬发酵汁的生产、检验和销售。

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国别:: 中国
英文名称:: Fermented liquid of fruits and vegetables
中标分类:: Y 60
ICS分类:: 水果、蔬菜及其制品 > 水果、蔬菜及其制品综合
发布日期:: 2018-12-28
实施日期:: 2019-07-01
发布部门:: 工业和信息化部
发布号:: 工业和信息化部公告(2018年第67号) 点此查看此公告发布的标准
官方来源:: 工业和信息化部
起草单位:: 中国食品发酵工业研究院有限公司＆吉林云尚保健食品有限公司＆完美(广东)日用品有限公司＆天地壹号饮料股份有限公司＆山东百龙创园生物科技有限公司＆江苏神华药业有限公司＆海南达川食品有限公司＆农夫山泉股份有限公司＆宁夏光彩生物科技有限公司＆丹尼斯克(中国)有限公司＆中山市十度良品生物科技有限公司＆哈尔滨华美生物技术有限公司＆颜如玉医药科技有限公司

本标准共有 15 项引用标准: 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 3. GB 2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 4. GB 2762-2022 食品安全国家标准食品中污染物限量 5. GB 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 6. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验 7. GB 4789.35-2023 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验 8. GB 4806.1-2016 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求 9. GB 5009.7-2016 食品安全国家标准食品中还原糖的测定<2020/10/10勘误> 10. GB 5009.88-2014 食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定<2018/6/5勘误> 11. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 12. GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法 13. GB 12456-2021 食品安全国家标准食品中总酸的测定 14. GB/T 15038-2006(XG1-2008) 葡萄酒、果酒通用分析方法 15. GB 29921-2021 食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量