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T/CBFIA 04001-2019 食品加工用氨基酸现行

发布日期:2019-03-01 实施日期:2019-03-15

标准摘要

本标准规定了食品加工用氨基酸的氨基酸命名、分子式、相对分子质量、结构式技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于以生物质为原料,经生物发酵、酶法转化或水解提取精制而成的食品加工用氨基酸。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Amino acid for food processing
中标分类:
X 69
ICS分类:
糖、糖制品、淀粉 > 淀粉及衍生制品
发布日期:
2019-03-01
实施日期:
2019-03-15
发布部门:
生物发酵产业协会
发布号:
中生发协[2019]13号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
生物发酵产业协会
起草单位:
无锡晶海氨基酸股份有限公司&阜丰集团有限公司(山东阜丰发酵有限公司&新疆阜丰生物科技有限公司&内蒙古阜丰生物科技有限公司)&天津科技大学&吉林大学&福建省建阳武夷味精有限公司&河北力维素科技有限公司&湖北新生源生物工程有限公司&河南巨龙生物工程股份有限公司&莲花健康产业集团股份有限公司&山东凯翔生物科技股份有限公司&山东民强生物科技股份有限公司&梅花生物科技集团股份有限公司&武汉远大弘元股份有限公司&无锡瑞年实业有限公司&云南中烟工业有限责任公司&齐鲁工业大学&中国生物发酵产业协会氨基酸分会
本标准共有 22 项引用标准
1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB/T 601-2016 化学试剂 标准滴定溶液的制备 3. GB/T 602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 4. GB/T 603-2023 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 5. GB/T 613-2007(XG1-2009) 《化学试剂 比旋光本领(比旋光度)测定通用方法》国家标准 第1号修改单 6. GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 8. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 9. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 10. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 14. GB 5009.74-2014 食品安全国家标准 食品添加剂中重金属限量试验 15. GB/T 6678-2003 化工产品采样总则 16. GB/T 6679-2003 固体化工产品采样通则 17. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 18. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 19. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 20. GB/T 9724-2007 化学试剂 pH值测定通则 21. GB 28050-2011问答 《预包装食品营养标签通则》问答(修订版) 22. 药品红外光谱集
本标准无被引用标准

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