帮助视频SC/T 3110-2019 冻虾仁现行
标准摘要
本标准规定了冻虾仁产品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。
本标准适用于以对虾科(Penaeidae)、长额虾科(Pandalidae)、褐虾科(Crangonidae)、长臂虾科(Palae-monidae)、管鞭虾科(Solenoceridae)为原料，经分选、去壳、冷冻等工艺得到的产品。以其他品种虾为原料加工的冻虾仁可参照执行。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Frozen peeled shrimp or prawn
- 中标分类:
- X 20
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2019-08-01
- 实施日期:
- 2019-11-01
- 发布部门:
- 农业农村部
- 发布号:
- 农业农村部公告第196号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业农村部
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所＆广东虹宝水产开发股份有限公司＆湛江国联水产开发股份有限公司＆湛江恒兴水产科技有限公司＆浙江天和水产股份有限公司＆国家水产品质量监督检验中心
- 本标准共有 11 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 3. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 4. GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定<2018/6/5勘误> 5. GB/T 5461-2016 食用盐 6. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 7. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 8. GB/T 30891-2014 水产品抽样规范 9. GB/T 30889-2014 冻虾 10. GB/T 36193-2018 水产品加工术语 11. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
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