帮助视频QB/T 5397-2019 大豆食品中异黄酮含量的测定现行
标准摘要
本标准规定了大豆食品中异黄酮（大豆苷、染料木苷、大豆苷元、染料木素、黄豆黄素、黄豆黄苷）含量测定的高效液相色谱法。
本标准适用于原料大豆及豆浆、豆腐、腐乳等大豆食品中异黄酮含量的测定。
本标准测试方法的线性范围：0.5μg/mL～100μg/mL。
本标准测试方法的检出限：2.5μg/kg。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 无
- 发布日期:
- 2019-08-27
- 实施日期:
- 2020-01-01
- 发布部门:
- 工业和信息化部
- 发布号:
- 工业和信息化部公告2019年第29号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 苏州金记食品有限公司＆中国食品工业协会豆制品专业委员会＆国家大豆产业技术研发中心加工研究室＆吉林农业大学食品科学与工程学院＆四川省食品药品检验检测院＆祖名豆制品股份有限公司＆上海清美绿色食品(集团)有限公司＆深圳市福荫食品集团有限公司＆山东禹王生态食业有限公司＆长春维石检测技术服务有限公司＆上海市豆制品行业协会＆合肥市豆制品行业协会
- 本标准无引用标准
- 本标准无被引用标准
食典报订阅号
食典通服务号
客服号
© 2016 食典通-食品安全标准免费下载网 北京达邦数据技术有限公司提供 京ICP备10012965号-3