帮助视频DB11/T 3017-2018 低温食品冷链物流履历追溯管理规范现行
标准摘要
本标准规定了包括冷藏、冷冻、生鲜等低温食品冷链物流履历追溯管理的术语和定义、总则、建立履历追溯体系、履历记录和履历保存要求。
本标准适用于冷链产业链中低温食品流通过程追溯。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Specifications of logistics pedigree tracking management for low-temperature food
- 中标分类:
- X 08
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2018-04-12
- 实施日期:
- 2018-06-01
- 发布部门:
- 北京市质量技术监督局
- 发布号:
- 官方来源:
- 北京市质量技术监督局
- 起草单位:
- 天津市标准化研究院＆天津市交通与物流协会＆天津交通职业学院＆天津商业大学＆中国仓储与配送协会＆天津市广通信息技术工程股份有限公司＆北京物流协会＆河北省标准化研究院＆河北宝信物流有限公司
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